涨价也收不到货?现金价暴涨到16元,严重缺货,牛蛙还能继续涨吗?-凯发登录

“彻底疯了,现金价格开到16块,居然还不容易收到5-9两的大蛙”,受海南疫情影响,市场上严重缺大蛙,导致这两天的牛蛙价格一涨再涨,流通商叫苦不迭。



进入8月份以后,牛蛙价格强势上涨,目前厂家收购价格最高已经涨到13.5元/斤了,连2-5两的小蛙都涨到了10元/斤。而现金收购价格最高据说已经涨到了16元/斤,这是今年价格最高的时间段了,不知道后面的价格还会不会再上涨了。不管涨不涨,现在的价格也确实是太疯狂了。

7月份,加工厂的牛蛙收购价格最高的时候也就冲到12元/斤,然后就一路下跌,就在养殖户担心价格就这么跌下去的时候,8月2日开始,牛蛙价格开始上涨。8月4日,加工厂的大蛙收购价格最高就涨到了12元/斤,“大蛙在12块的价位上待到第四天的时候,中蛙小蛙继续上涨,很多人都以为大蛙很难再涨了”。




不过海南突如其来的疫情又打乱了市场,“主要是现在除了海南有一定数量的大蛙,其他省份的牛蛙规格都都偏小”。海南这波疫情来势汹汹,三亚等城市从6号开始进行静态管理,海南的很多农产品出不来,牛蛙也包括在内,有流通商估计,如果8月12日海南牛蛙无法出岛,下一波牛蛙涨价可能会更疯狂。

7月份价格疯涨的时候,一些业内人士表示,8月份会有新蛙上市,应该会缓解牛蛙缺货的压力。但人算不如天算,实在没想到,8月份的价格比7月份疯狂多了,“主要有两个原因,首先就是海南疫情导致大蛙供应跟不上,其次就是南方连续高温导致牛蛙生长情况不顺”。水产养殖网了解到,南方持续高温天气给一些牛蛙主产区带来很大的压力,部分产区温度达到了40度以上,牛蛙吃料出现不同程度的减少,发病死亡比较多。




“现在收蛙的价格非常混乱,5-9两的大蛙价格每天都在涨价,有时候一天内涨价两次,就这样还不一定能抓到蛙”,行业信息太透明了,蛙农们都知道目前牛蛙行业的现状,所以手里有蛙的蛙农惜售心态非常重,“好不容易找到一点大蛙,价格也谈好了,又来了一个收购商,可能价格又被抬起来了”。


牛蛙价格疯涨,流通商的日子也非常难过,“提价还收不到货”,这不是最要命的,要命的是有的蛙规格达标了,但质量不太好,高温天气长途运输后到了市场有损耗,“这是更要命的,牛蛙价格便宜的时候,损耗一些没什么,现在价格那么高,损耗还多的话,批发商很容易亏本”。




涨价之后,批发商也不敢放量进货了,一方面是因为疫情对今年的牛蛙消费市场影响比较大,另一方面就是现在价格天天涨,只要保证每天够用就可以了。上海市场一个牛蛙批发大户告诉水产养殖网,目前每天基本就是即买即用,“每天也就是两千斤左右的销量,档口卖的少了,也没有那么多达标的蛙卖”。据了解,目前由于都是厂家在把控价格,几乎所有的市场批发商都从厂家直接进货。


目前广东地区已经有新蛙陆续上市了,但规格普遍偏小,连3-5两的规格都很难看到,基本都是2-4两和2-5两的,“小蛙的现金收购价格大概是10.5元/斤,这个价格卖新蛙,利润率差不多有100%,所以也会有养殖户卖蛙的”。




未来的牛蛙价格会怎么走,长期的话不太好估计,但8月份中旬的走势,还要看海南疫情的发展。8月9日海南新增阳性病例285个,新增无症状感染病例285个;8月8日海南新增阳性病例300个,新增无症状感染病例171个;8月7日海南新增阳性病例259个,新增无症状感染病例245个;8月6日海南新增阳性病例297个,新增无症状感染病例186个;从这几天海南的病例数字来看,12号海南疫情很难结束的。


5-9两大蛙的现金收购价格已经暴涨到16元/斤了,如果持续缺货,未来的蛙价可能还会再次上涨。大蛙现金价格会不会冲到20元/斤?流通商表示担心的同时,也认为这种情况的概率很小,“就这几天涨价之后,采购商的需求已经慢慢减少了,价格涨到一定程度,估计连大品牌的蛙馆都接受不了的”。




20元/斤的超牛价格,好像几年前也出现过。那是2018年8月份的时候,全国牛蛙严重缺货,7月底开始涨价,8月中旬大蛙最高收购价格涨到了20-21元/斤,“但也就是前后那两天有那么高的价格,超过20块的昙花一现价格”。那一年的8月份,安徽等地还遭遇了非常大的暴雨,据说宣传一个老板400亩的牛蛙场一夜之间被冲毁了,暴雨之前,他场里还有二十几万斤牛蛙没卖,“那几天价格天天涨,他舍不得卖,也确实是的,迟卖一天可能就多卖二三十万啊,没想到一场大暴雨让他亏惨了”。

上面这个等价的例子确实少见,但意外就是这样。今天的价格很好,但我们不知道明天有没有意外。目前手里有蛙的养殖户确实很少,这么好的价格也确实非常难得,惜售等价格可以理解,但如果感觉涨得差不多了,也可以出手了,毕竟卖出去拿到钱,那才是自己的钱。