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种虾放养时间宜在8月份之前，需要留出足够的时间来让小龙虾打洞、产卵、孵化等。放养规格应在3钱/尾以上，若小龙虾规格太小，性成熟时间晚，抱卵粒数偏少，影响虾苗孵化数量。放养数量受池塘留种数量影响，一般在10-50斤/亩不等。种虾放养时正值水稻分蘖前池塘上水，所以放种应以池塘环沟为主，平台少量投放即可。
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卵巢发育的五个阶段：白色、黄色、橙色、棕色和深棕色

二、水位管理

水稻分蘖前，池塘上水以促进水稻分蘖，稻田中水位30公分左右。

水稻分蘖后，水位开始下降，一般环沟中水位保持30-40公分，促进小龙虾打洞。若沟中小龙虾放养密度较大，可使用铁钎等器具在塘边人工打洞，为小龙虾提供栖息洞穴，加快小龙虾打洞时间。

水稻灌浆时，池塘再次上水，建议此时加固池塘内埂，且仅在稻田中加水，环沟中不上水，避免对小龙虾产卵、孵化造成影响。

水稻收割前5-15天，清除池塘中的野杂鱼，此时水温低、水位浅，沟中小龙虾数量较少，除杂对小龙虾的影响较小。
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小龙虾打洞

三、水稻收割

水稻成熟后尽早收割，残留的桔梗腐烂后能够为水中浮游动物生长提供所需营养，进而为小龙虾提供天然饵料资源，有效提高虾苗的成活率，且能够减少投喂成本，提高养殖效益。

若水稻成熟后未及时收割，当后期池塘上水后，未经碾压的桔梗腐烂速度慢，水中饵料生物培育不足，影响小龙虾的正常生长，降低成活率，且桔梗腐烂持续时间长，可到来年4-5月份，水中氧气大量被消耗，加之此时小龙虾数量明显增多，极易出现池塘缺氧、上草等现象，诱发疾病，加重死亡。建议：水稻成熟后尽早收割，桔梗尽量粉碎后再投入池塘，切勿焚烧或埋土处理造成浪费，若残留桔梗过多，可适量捞出，避免对池塘造成不利影响。